Запчасти, необходимые для ремонта, нужно учитывать как материалы или как товары?

Добрый день!

ИП планирует заниматься авторемонтом. Часть необходимых для ремонта запчастей у него есть в наличии, остальные будет покупать у других организаций.

Вопросы:

1) Как лучше заключать договор с организациями? Лучше один "на услуги по авторемонту и продажу запчастей" или два разных по отдельности?

2) Если договор один (общий) и запчасти в заказ-наряде с наценкой, будут ли они считаться материалами или товарами?

2) Необходимо оформлять организациям документы: счет, заказ-наряд, Акт об оказании услуг и Накладную? (ИП работает без НДС, на патенте). Или накладная не нужна?

Спасибо.